“接下来呢?”
“爹 你帮我抬起来倒进锅里。”
“好,慢点啊!”
朝朝把豆浆全都倒进锅里,开始点火慢熬,豆浆要一边搅一边注意火候,火太大容易溢出来,等把豆浆熬开后,一股浓浓的豆香味就出来了,朝朝熄火让豆浆冷却一下,朝朝盛了一些豆浆出来,分成几分晾着。没有石膏和卤水,朝朝只能用白醋代替,她小厨房里有。
趁这个机会,朝朝迅速炒了个豆花的浇头,切碎的木耳菌子倒入烧热的油锅里炒香以后放入生抽老抽蚝油,一点鸡精和盐。然后倒入清水,水开沸腾加入水淀粉,然后再打散一个鸡蛋,淋入蛋液让它形成蛋花,浇头做好了。
朝朝开始做豆花,她把白醋倒在一个杯子兑稀,将兑稀的白醋用勺子分3-5次,慢慢地用划圈方式加入锅中,边加边搅拌。加入白醋后,豆浆会逐渐凝固形成豆花。此时要停止加热,让豆花自然形成。
过了一会豆花都成型了,朝朝盛出八碗一人一碗,浇上浇头喊道“爹,娘过来帮我端一下。”
“来了,闺女!”
“爹,你帮我给爷爷奶奶送去,娘你给桂花婶子她们送去,我去给褚大哥送一碗!”
“好的!”
爹爹和娘亲都端走了,朝朝也端起她的和褚天灏的给他送去。
“褚大哥,我来给你送豆花了!你尝尝好吃不。”
“肯定好吃!”
“你都还没吃呢,怎么知道好吃!”
“因为朝朝做的饭都好吃啊!”
“嘻嘻,也是!快尝尝怎么样?”
“鲜滑爽口,入口即化。真的不错”
听着褚天灏的评价,朝朝有些小得意。“那是,明天再给你做点别的吃。”
“好啊,很期待!”在褚天灏房间吃完,朝朝就收拾好碗出去了。
出门遇到她爹,花爹意犹未尽的说“还有吗?”
“有,你还要吗?爹”
“再来一碗吧。”
“爹,这个不可以多吃,再吃一碗就行啊!”
“哦 那剩下的怎么办?”
“我自有办法,你就瞧好吧!”
朝朝拿来她娘给她找来的木匣子,然后木匣子里铺上干净的白纱布,再把没吃完的豆花都放进木匣子里,她爹一边吃一边看。
“这就好了?”
“没呢,爹你给我找个够重的石头压上面。”
“只能石头吗?”
“随便只要够沉就行,压住了。明天就好了!”
“行,我知道了!”
花爹吃完最后一口,出去给朝朝找重物去了。
朝朝出了门,遇到她娘和桂花婶她们,把她的豆花一顿夸。朝朝笑了笑说“婶子们,下月可能会忙,你们和家里说一声。”
“行,朝朝!我们会和家里说一声的。”
“那婶子们你们忙吧!”
桂花婶和二柱婶子看着朝朝走远,对朝朝娘说“你家朝朝真厉害!”
“长得也越来越好看呢!”
“就是,这朝朝越长越水灵了!”
“你们可别夸她了!哪有那么好。”朝朝娘亲嘴上说着客气话,可心里乐开了花。自己的女儿被夸,当娘的哪有不开心的。
夜幕降临,家里人都在忙碌着各自的事情。朝朝来到厨房,看到下午自己做的豆腐已经凝固成型。
她兴奋地跑去找父亲帮忙:“爹,快来帮我把这块大石头搬下来,我一个人实在搬不动啊!”
听到女儿的呼唤,父亲赶忙回应道:“来了,闺女!你可千万别乱动,这石头沉得很,小心别砸到脚。”
朝朝的声音引起了母亲和奶奶的注意,她们纷纷走过来询问:“做好了吗?”奶奶急切地问。
朝朝回答道:“不知道呢,奶奶!等爹爹把石头搬开,咱们再看看吧!”